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Food Safety at Home

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There are five big factors that impact foodborne illness: food from unsafe sources, improper holding temperatures, improper cooking temperatures, dirty surfaces and tools and personal hygiene. When preparing food at home, consider these resources to prepare, cook and serve meals safely.

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Written By

Candice Christian, N.C. Cooperative ExtensionCandice ChristianArea Specialized Agent, Consumer and Retail Food Safety Serves 33 CountiesBased out of Agricultural & Human SciencesCall Candice Email Candice Agricultural & Human Sciences
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Page Last Updated: 2 weeks ago
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